Anda mencari resipi kek yang bukan sahaja gebu, malah tampil dengan warna pastel yang comel dan memikat hati? Kek Marble Paddle Pop berinspirasikan warna aiskrim paddle pop ini pasti menjadi pilihan utama untuk anda yang suka kelainan dalam sajian manis.
Gabungan warna pastel yang lembut serta tekstur kek yang lembut menjadikan resipi ini sesuai dihidangkan untuk sebarang majlis, minum petang bersama keluarga atau sebagai hantaran istimewa.
Kek Marble Paddle Pop ini menggunakan bahan-bahan asas seperti kek marble biasa, namun keistimewaannya terletak pada variasi warna yang menceriakan. Anda boleh menyesuaikan warna mengikut citarasa atau tema majlis. Resipi mudah ini juga sesuai untuk anda yang baru ingin belajar membuat kek.
Jom ikuti langkah demi langkah untuk menghasilkan Kek Marble Paddle Pop yang lembut dan memukau ini!
Resipi Mudah & Sedap Lagi – Cuba Sekarang!
Bahan-bahan
- 250g mentega (biarkan pada suhu bilik)
- 200g gula kastor
- 4 biji telur gred A
- 250g tepung gandum (diayak)
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 60ml susu segar
- Pewarna makanan pastel (biru, kuning, merah jambu, ungu, hijau – atau pilihan anda)
Cara Memasak
- Pukul mentega bersama gula kastor sehingga lembut, putih dan kembang menggunakan mixer pada kelajuan sederhana.
- Masukkan telur satu per satu. Pastikan adunan sebati selepas setiap telur dimasukkan.
- Tambahkan esen vanila dan gaul rata.
- Ayak tepung gandum bersama serbuk penaik, kemudian masukkan ke dalam adunan secara berperingkat. Gaul perlahan-lahan sehingga tiada ketulan.
- Tuangkan susu segar dan kacau sehingga adunan menjadi licin.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian mengikut jumlah warna yang diinginkan.
- Warnakan setiap bahagian dengan pewarna makanan pastel pilihan anda. Gaul rata setiap satu.
- Sediakan loyang kek yang telah dialas kertas minyak dan disapu sedikit mentega.
- Tuang setiap lapisan adunan berwarna secara berselang-seli ke dalam loyang sehingga habis.
- Gunakan lidi atau garfu untuk membuat kesan marble dengan melarikkan corak pada permukaan adunan.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 45-55 minit (bergantung pada jenis oven).
- Setelah masak, sejukkan kek sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips Memasak
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum memulakan proses pencampuran.
- Gunakan pewarna makanan gel untuk menghasilkan warna pastel yang terang dan tidak mencairkan adunan.
- Elakkan menggaul adunan terlalu lama selepas memasukkan tepung untuk memastikan kek gebu.
- Untuk corak marble yang cantik, jangan terlalu kerap melarik adunan.
- Anda boleh menggunakan loyang berbentuk bulat, segi empat atau bentuk pilihan anda.
Variasi & Inspirasi
Tukar Pewarna Mengikut Tema
Anda boleh menukarkan warna pastel kepada warna tema majlis seperti merah jambu dan putih untuk baby shower, atau warna biru dan kuning untuk hari jadi kanak-kanak. Pilihan warna menjadikan kek ini sangat fleksibel untuk pelbagai acara.
Tambah Perisa
Jika ingin kelainan, anda boleh tambahkan sedikit perisa oren atau lemon ke dalam salah satu bahagian adunan untuk aroma segar. Atau, tambahkan sedikit serbuk koko ke satu bahagian untuk marble coklat pastel.
Kek Marble Paddle Pop Kukus
Selain dibakar, kek ini juga boleh dikukus untuk tekstur yang lebih lembap. Kukus selama 60-70 minit menggunakan api sederhana. Pastikan tutup penutup pengukus dengan kain untuk elak air menitis ke atas kek.
Maklumat Nutrisi (Anggaran Setiap Hidangan)
| Nutrisi | Kuanta (Setiap 1 Keping) |
|---|---|
| Kalori | 230 kcal |
| Karbohidrat | 27g |
| Protein | 3g |
| Lemak | 12g |
| Gula | 14g |
Kenali Bahan dan Teknik
Ketahui lebih lanjut mengenai tepung gandum dan teknik mengayak yang penting untuk mendapatkan tekstur kek yang halus dan gebu.
Resipi Kek Marble Paddle Pop ini diadaptasi dari sumber resipi popular dan diolah semula untuk pembaca ResepiVida.my. Anda juga boleh teroka lebih banyak resipi kek dan hidangan menarik di laman kami untuk inspirasi masakan harian!
