Sering kali kita terlepas pandang roti yang hampir tamat tempoh di dapur. Daripada membiarkannya terbuang begitu sahaja, apa kata anda olah roti tersebut menjadi sajian istimewa untuk seisi keluarga?
Roti Goreng Celup Tepung ialah satu kudapan mudah yang bukan sahaja mengenyangkan, malah pasti menjadi kegemaran semua. Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan pagi mahupun minum petang, dan hanya memerlukan bahan-bahan ringkas yang sentiasa ada di dapur anda.
Resipi ini sangat praktikal untuk anda yang ingin membuat sesuatu yang ringkas tetapi sedap, terutamanya bagi mereka yang sentiasa sibuk.
Hanya dengan beberapa langkah mudah, anda boleh menyediakan roti goreng yang rangup di luar, lembut di dalam. Ia juga boleh dijadikan aktiviti memasak bersama anak-anak. Jangan risau, resipi ini telah diadaptasi daripada sumber yang setara untuk memastikan ia mudah difahami dan sesuai untuk pembaca ResepiVida.my!
Resipi Mudah & Sedap Lagi – Cuba Sekarang!
Bahan-bahan
- Beberapa keping roti putih atau roti sandwic (boleh gunakan roti hampir tamat tempoh)
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 cawan air
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
Cara Memasak
- Mulakan dengan memotong setiap keping roti kepada dua bahagian atau bentuk pilihan anda. Anda juga boleh memotong roti menjadi segitiga atau jejari untuk tampak lebih menarik.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, gula pasir, dan garam. Kacau rata supaya bahan kering sekata.
- Pecahkan telur ke dalam adunan tepung dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi bancuhan tepung yang tidak terlalu cair, tidak terlalu pekat. Pastikan tiada ketulan tepung.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Pastikan minyak cukup banyak untuk menenggelamkan roti semasa menggoreng.
- Celupkan setiap keping roti yang telah dipotong ke dalam bancuhan tepung sehingga rata.
- Masukkan roti yang telah dicelup ke dalam minyak panas. Goreng sehingga permukaan roti berwarna kuning keemasan dan nampak rangup.
- Angkat roti goreng dan toskan minyak menggunakan tisu dapur.
- Sedia untuk dihidangkan panas-panas bersama sos pilihan anda seperti sos cili, sos tomato atau mayonis.
Tips Memasak
- Pilih roti yang sedikit kering atau hampir tamat tempoh kerana ia lebih baik menyerap bancuhan tepung dan tidak mudah lembik.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng untuk mengelakkan roti menyerap terlalu banyak minyak.
- Bancuhan tepung boleh ditambah sedikit serbuk lada hitam atau serbuk cili jika anda suka rasa sedikit pedas.
- Gunakan api sederhana supaya roti masak sekata dan tidak hangus di luar tetapi mentah di dalam.
Variasi Roti Goreng Celup Tepung
1. Roti Goreng Berinti
Jika anda ingin sesuatu yang lebih istimewa, boleh letakkan inti seperti keju, sardin, atau coklat di tengah roti sebelum dicelup tepung. Lipat roti dan tekan bahagian tepi supaya inti tidak keluar semasa menggoreng.
2. Roti Goreng Manis
Bancuhan tepung boleh ditambah sedikit serbuk kayu manis atau vanila untuk aroma wangi. Taburkan gula aising selepas digoreng untuk versi manis yang sesuai untuk kanak-kanak.
3. Roti Goreng Cheese
Taburkan parutan keju segera selepas roti diangkat dari kuali semasa masih panas. Keju akan cair dan menambah rasa lemak pada roti goreng anda.
Jadual Nutrisi Anggaran (Setiap Hidangan)
| Komponen | Anggaran Kuantiti |
|---|---|
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 22g |
| Protein | 3g |
| Lemak | 2g |
| Gula | 3g |
Kenapa Anda Perlu Cuba Resipi Ini?
Roti goreng celup tepung sangat sesuai untuk dijadikan sarapan, minum petang atau kudapan bila-bila masa sahaja. Ia juga merupakan cara bijak mengelakkan pembaziran roti yang hampir tamat tempoh. Selain itu, anda boleh pelbagaikan rasa mengikut kreativiti dan citarasa keluarga.
Bagi yang baru belajar memasak atau mencari resipi yang senang, anda boleh dapatkan lebih banyak idea resipi mudah di sini.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang jenis-jenis tepung gandum yang digunakan dalam masakan, anda boleh baca di Wikipedia.
Sekiranya anda pernah mencuba resipi ini, jangan lupa untuk kongsikan pengalaman anda bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba dan semoga berjaya menyediakan roti goreng celup tepung yang rangup dan lazat!
Resipi ini diadaptasi dari sumber resipi yang serupa untuk kemudahan pembaca ResepiVida.my.
