Anda sedang mencari cara mudah dan semula jadi untuk membantu melegakan batuk?
Musim sejuk atau cuaca tidak menentu seringkali menyebabkan ramai antara kita mengalami batuk dan sakit tekak, sehingga mengganggu tidur malam.
Sebenarnya, ada satu petua tradisional yang menggunakan bahan asas dari dapur, iaitu bawang putih dan nasi, yang boleh dicuba untuk membantu mengurangkan gejala batuk. Resipi ini sangat mudah, sedap dan sesuai diamalkan seisi keluarga.
Bawang putih terkenal dengan sifat antibakteria dan anti-radang, selain dapat meningkatkan sistem imun badan.
Digabungkan dengan nasi yang lembut dan mudah dihadam, ia bukan sahaja mengenyangkan malah memberi kelegaan pada tekak. Jom kita pelajari cara penyediaannya! Resipi ini diinspirasi dari sumber-sumber tradisional yang telah diamalkan sejak dahulu lagi.
Resipi Mudah & Sedap Lagi – Cuba Sekarang!
Bahan-bahan
- 2-3 ulas bawang putih (dibuang kulit, dibersihkan)
- 2 cawan beras (beras putih, basuh bersih)
- Air secukupnya (untuk memasak nasi, mengikut sukatan biasa)
- Secubit garam (jika suka)
Cara Memasak
- Basuh beras sehingga bersih dan masukkan ke dalam periuk nasi atau periuk biasa.
- Tambahkan air mengikut sukatan memasak nasi yang anda biasa gunakan.
- Letakkan ulas bawang putih yang telah dikupas ke dalam beras. Boleh biarkan bawang putih dalam keadaan seulas, atau ketuk sedikit untuk membebaskan aromanya.
- Jika suka, tambahkan sedikit garam untuk rasa.
- Masak nasi seperti biasa sehingga nasi betul-betul masak dan bawang putih menjadi lembut.
- Setelah siap, gaul rata nasi bersama bawang putih yang telah lembut. Anda boleh makan bawang putih sekali atau hancurkan ia ke dalam nasi untuk rasa yang lebih sebati.
- Hidangkan panas-panas semasa batuk atau sakit tekak untuk kelegaan segera.
Tips Memasak
- Bawang putih boleh diketuk sedikit sebelum dimasukkan ke dalam nasi untuk aroma dan khasiat yang lebih kuat.
- Untuk rasa lebih wangi dan enak, tambahkan sedikit halia (jika suka).
- Gunakan beras perang atau beras penuh jika mahukan versi yang lebih sihat.
- Resipi ini sesuai untuk semua peringkat umur, terutamanya anak kecil yang kurang selera makan semasa batuk.
Variasi Resipi
Nasi Bawang Putih Halia
Jika anda ingin menambah rasa dan khasiat, boleh masukkan beberapa hirisan halia bersama bawang putih semasa memasak nasi. Halia membantu memanaskan badan dan sangat sesuai untuk mereka yang mengalami demam atau batuk berkahak.
Nasi Bawang Putih Sup Ringkas
Untuk variasi hidangan lebih lembut, jadikan nasi bawang putih ini sebagai asas untuk sup. Tambahkan air panas, sedikit lada putih dan hirisan daun bawang untuk sup yang mudah ditelan ketika sakit.
Informasi Pemakanan (Anggaran Setiap Hidangan)
| Komponen | Anggaran Nilai |
|---|---|
| Kalori | 200 kcal |
| Karbohidrat | 44g |
| Protein | 4g |
| Lemak | 0.5g |
| Serat | 1g |
| Vitamin C (dari bawang putih) | 3mg |
Manfaat Kesihatan Bawang Putih
Bawang putih mempunyai sejarah penggunaan yang luas dalam perubatan tradisional kerana sifat antibakteria dan anti-radangnya. Ia juga dipercayai dapat membantu meningkatkan sistem imun serta memendekkan tempoh selesema atau batuk ringan.
Soalan Lazim
- Bolehkah saya menggunakan bawang putih yang telah dikisar?
Ya, tetapi seeloknya gunakan bawang putih segar yang diketuk untuk rasa dan aroma asli. - Berapakah kekerapan boleh makan nasi bawang putih ini semasa batuk?
Ia selamat diamalkan setiap hari semasa tidak sihat, terutamanya ketika selera makan berkurangan. - Boleh tak guna beras jenis lain?
Boleh, gunakan beras kegemaran anda – termasuk beras perang, beras herba atau beras wangi.
Cara Penyimpanan
Jika ada lebihan nasi bawang putih, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dimakan. Elakkan menyimpan lebih dari 2 hari untuk mengekalkan rasa segar dan khasiat.
Pautan Berguna
- Dapatkan lebih banyak resipi mudah, sedap dan sihat di ResepiVida.my
- Ketahui lebih lanjut tentang bawang putih di Wikipedia
Nota: Resipi ini diadaptasi daripada sumber petua tradisional dan diolah semula untuk pembaca ResepiVida.my. Amalkan dengan konsisten untuk hasil terbaik, dan sentiasa rujuk doktor jika batuk berpanjangan.
