Ingin menikmati keenakan lasagna di rumah tetapi tiada helaian lasagna atau ingin menyediakan sesuatu yang lebih ringkas? Lasagna daging menggunakan roti putih ini merupakan alternatif mudah yang pasti menggembirakan seisi keluarga.
Gabungan rasa daging berempah, sos putih berkrim, dan keju mozzarella cair di atas permukaan menjadikan resipi ini pilihan terbaik untuk hidangan istimewa, sama ada untuk minum petang, jamuan atau makan malam bersama orang tersayang.
Resipi ini sangat mudah dan tidak memerlukan helaian lasagna segera, hanya menggunakan roti putih yang mudah didapati di dapur. Anda juga boleh menyesuaikan bahan mengikut cita rasa sendiri. Ayuh, cuba sendiri lasagna versi mudah ini yang diinspirasikan daripada sumber serupa di internet!
Resipi Mudah & Sedap Lagi – Cuba Sekarang!
Bahan-bahan
- 8 keping roti putih (buang bahagian tepi jika suka)
- 300g daging kisar
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 batang lobak merah, diparut
- 1/2 cawan sos tomato (atau puri tomato)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk oregano (pilihan)
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu besar minyak masak
- Keju mozzarella parut secukupnya
Sos Putih Berkrim (Béchamel)
- 2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1 1/2 cawan susu segar
- Garam dan lada sulah secukupnya
Cara Memasak
- Sediakan Inti Daging: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi. Masukkan daging kisar dan kacau hingga daging masak dan air kering.
- Tambahkan lobak merah parut, sos tomato, sos cili, serbuk lada hitam, serbuk oregano, garam dan gula. Kacau rata dan masak sehingga inti agak kering. Angkat dan ketepikan.
- Sediakan Sos Putih: Cairkan mentega dalam periuk kecil atas api sederhana. Masukkan tepung gandum, kacau hingga sebati dan sedikit keperangan. Tuangkan susu segar perlahan-lahan sambil dikacau supaya tidak bergentel. Masak sehingga sos menjadi pekat. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tutup api dan ketepikan.
- Susun Lasagna: Sapu sedikit sos putih di dasar bekas pembakar. Letakkan lapisan roti putih sebagai dasar. Ratakan inti daging di atasnya, kemudian tuang sos putih. Taburkan keju mozzarella secukupnya.
- Ulangi lapisan tersebut (roti, inti daging, sos putih, keju) sehingga habis bahan. Pastikan lapisan terakhir ialah sos putih dan keju mozzarella.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau sehingga keju cair dan berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven, biarkan sejuk seketika sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips Memasak
- Gunakan roti yang sedikit tebal atau roti sandwich supaya tidak mudah lembik selepas dibakar.
- Untuk rasa lebih menarik, boleh sapukan sedikit mentega pada setiap lapisan roti sebelum disusun.
- Jika tiada oven, boleh gunakan air fryer atau kukus selama 15-20 minit sehingga keju cair dan roti lembut.
- Boleh juga tambah sayur lain seperti bayam atau cendawan untuk variasi rasa.
- Pilih keju mozzarella yang mudah cair untuk hasil lebih berkrim dan sedap.
Variasi Resipi Lasagna Roti
Lasagna Ayam Roti Putih
Boleh gantikan daging kisar dengan ayam kisar atau ayam cincang. Proses memasak sama seperti menggunakan daging kisar.
Lasagna Sayuran
Untuk versi vegetarian, gunakan sayur seperti bayam, cendawan, dan jagung. Tumis bersama bawang dan perasakan seperti inti daging.
Keju Campuran
Selain mozzarella, boleh juga campur keju cheddar untuk rasa lebih kaya.
Jadual Nutrisi Anggaran (Setiap Hidangan)
| Komponen | Anggaran Nilai |
|---|---|
| Kalori | 310 kcal |
| Protein | 16g |
| Lemak | 15g |
| Karbohidrat | 28g |
| Kalsium | 210mg |
Pengenalan Mengenai Lasagna
Lasagna merupakan sejenis hidangan pasta berlapis berasal dari Itali yang biasanya menggunakan helaian pasta, sos daging dan sos putih berkrim (maklumat lanjut di sini). Dengan kreativiti, anda boleh menukar helaian pasta kepada roti putih yang lebih mudah didapati dan cepat disediakan.
Nota & Penutup
Resipi ringkas lasagna daging dengan roti putih ini telah diolah dan diinspirasikan daripada sumber resipi yang serupa untuk memberikan anda pengalaman memasak yang lebih mudah dan praktikal tanpa menjejaskan rasa. Untuk lebih banyak idea hidangan mudah dan sedap, kunjungi koleksi resipi terbaik di ResepiVida.my.
Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda bersama keluarga tersayang!
